PASTITAS DE ALMENDRA Y CACAO SIN HARINA , SIN MANTEQUILLA NI ACEITE

 Hola, aquí os traigo esta vez estas pastitas, están riquísimas y no llevan harina,  no  llevan mantequilla y tampoco aceite.

INGREDIENTES.-

150 GRAMOS DE ALMENDRA MOLIDA

40 GRAMOS DE AZUCAR MORENO

12 GRAMOS DE CACAO EN POLVO

5 GRAMOS DE LEVADURA QUIMICA

1 HUEVO 

AZUCAR GLAS para rebozarlas

PROCESO.-

Ponemos la almendra molida en un recipiente, añadimos el cacao, el azúcar, y la levadura, mezclamos bien todo.

Ahora con todo mezclado , añadimos el huevo y mezclamos y amasamos hasta temer una pasta..

Toca la hora de ir haciendo bolitas con las manos y las vamos pasando por azúcar
glas y las vamos dejando en la bandeja donde las hornearemos, una vez terminada toda la masa, le ponemos a cada una media nuez y aplastamos un poco, precalentamos el horno a 180 grados y horneamos durante unos 14-15 minutos.

Una vez horneadas sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

*Estas no son muy grandes, mas bien pequeñas, mas pequeñas que una nuez ,me refiero a las bolas del principio,  pero si las queréis mas grandes solo tendréis que hornearlas un poco mas .

*Si queréis hornearlas en la freidora de aire, ponerlas de mi tamaño, unos 12 minutos a 160 grados.