MORIR SOÑANDO JUGO DOMINICANO



Hola , que tal, hoy vengo con esta bebida fresquita y riquísima que he puesto esta tarde para la merienda.


Morir soñando es una bebida popular de la República Dominicana que ha llegado a otros países del Caribe y América Latina, generalmente hecha de jugo de naranja, leche, azúcar de caña y hielo picado. A veces también se agrega extracto de vainilla, o se usa leche evaporada en lugar de leche normal o se combina con leche condensada.


Esta muy bueno y refrescante, pero ya de primeras el nombre es lo que me llamo la atención.
Esta bebida queda así como un yogur liquido.


INGREDIENTES:


1 LITRO DE LECHE  ENTERA ( YO 800 ML, DE LECHE Y 200 ML. DE LECHE EVAPORADA )

1 LITRO DE ZUMO DE NARANJA NATURAL COLADO

EL ZUMO DE 2 LIMONES

5-6  CUCHARADAS DE AZÚCAR o según gustos

1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA

 CUBITOS DE HIELO O  HIELO PICADO


PROCESO.-

Añadimos el azúcar a la leche bien fría  y cuando este disuelto, sin dejar de remover vamos echando el zumo de naranja y limón también muy frío, ponemos la vainilla.

Vamos pasando todo el batido o mezcla de un recipiente a otro, con el fin de que se ligue bien y vaya quedando espumosito, así es como he leído en un par de sitios.....la próxima vez lo hago con la batidora y creo que saldrá igual de bien.

Se sirve con mucho hielo.

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