Bizcocho con zanahorias chocolate y nueces

Hola, aquí os dejo este bizcocho que he preparado para la merienda de hoy.



INGREDIENTES:


3 HUEVOS

1 YOGUR NATURAL

LA MEDIDA DEL VASO DE YOGUR DE ACEITE DE GIRASOL

150 GRAMOS DE AZÚCAR

200 GRAMOS DE ZANAHORIAS

80 GRAMOS DE TROCITOS DE CHOCOLATE  O GOTAS DE CHOCOLATE

6-7 NUECES PELADAS Y TROCEADAS

LA RALLADURA DE LA PIEL DE UNA NARANJA

1 SOBRE DE LEV. QUÍMICA



PROCESO.-


Mezclamos la ralladura de la naranja y la mezclamos con el azúcar para que vaya aromatizándose.

Pelamos y rallamos o picamos las zanahorias.

En un cuenco mezclamos el yogur con el aceite, incorporamos el azúcar, batimos, ponemos los huevos y seguimos batiendo.

Añadimos las zanahorias picadas y removemos ya con espátula.

Incorporamos ahora la harina junto con la levadura y seguimos mezclando.

Ponemos las nueces picadas y el chocolate picado o gotas de chocolate.

ponemos la masa en un molde aceitado y enharinado, damos unos golpecitos para que asiente bien la masa y metemos al horno a 180· unos 45-50 minutos.