GALLETAS CON GOTAS DE CHOCOLATE RELLENAS DE CREMA DE CACAO Y AVELLANAS

                                 
      INGREDIENTES.-                             




-260 gr de harina de trigo
-125 gr mantequilla
-2 huevos
-150 gr azúcar
-150 gr chips de chocolate
- Crema de cacao y avellanas 
-1 cucharada levadura  química
-1 cucharada esencia de vainilla



PROCESO:


1. Mezclar la mantequilla con el azúcar y batir. Añadir los dos huevos, la esencia de vainilla y volver a mezclar.

2. En otro recipiente mezclar la harina con la levadura y añadir la mitad a la mezcla anterior. Batir.

3. Añadir la otra mitad de harina y levadura y mezclar con ayuda de una espátula o lengua pastelera

4. Añadir las chips de chocolate y mezclar con la espátula.

5. Poner el horno a precalentar a 175ºc

6. Coger una cucharadita de la masa, hacer una tortita aplanándola con ayuda de la mano y poner una cucharadita de crema de cacao y avellanas en el centro. Cerrar la galleta por completo.

7. Poner en el horno a 175ºc con calor por arriba y abajo durante 12- 15 minutos.

Una vez sacadas del horno, dejarlas enfriar sobre rejilla.

*si veis que os cuesta manipula la masar, podéis poner mas harina, yo le puse.

*Salen unas galletas abizcochadas muy ricas.