GALLETAS CON NUECES Y CHOCOLATE

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Hola, esta entrada la hago con unas galletas que he hecho hoy para la merienda, son con nueces y chocolate con leche y son muy rápidas.. de hacer. También decir que esta receta no lleva huevos.


INGREDIENTES:

150 gramos. DE ACEITE  ( yo he puesto de girasol )

150 gramos DE LECHE

200 gramos DE AZÚCAR

100 gramos DE NUECES MOLIDAS

100 gramos DE CHOCOLATE CON LECHE PICADO O MOLIDO

PIZCA DE SAL

1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUÍMICA

PUNTA DE CUCHARILLA DE CANELA MOLIDA

500 GRAMOS DE HARINA



PROCESO:


Ponemos todos los ingredientes en la batidora, menos un poco del picadito de chocolate y trituramos muy bien, pasamos esta crema a un cuenco , le pondremos la harina y amasaremos hasta que este todo bien integrado, ponemos los trocitos de chocolate y mezclamos con la masa, hacemos una bola y metemos al frigo mientras ponemos el horno precalentando a 180·. Sacamos la masa del frigo y vamos haciendo bolitas y dejándolas en la bandeja del horno, ya con su papel de horno o lo que solamos utilizar para estos menesteres, dejándolas un poco separadas entre si, ya que crecen un poco. Una vez terminadas las bolitas, las vamos aplastando un poco, o con la mano, o como yo en este caso con un tapón grande, untado un poco en aceite para que no se me fueran pegando las galletas.Ahora ya, metemos la bandeja en el horno precalentado a 180· durante 12- 15 minutos dependiendo de cada horno, con calor arriba y abajo.Pasado el tiempo viendo que están a nuestro gusto, las sacamos con cuidado y dejamos enfriar sobre una rejilla.