domingo, 6 de abril de 2014

FRESAS EN VINAGRE


Hola ¿que tal?...Ya está aquí la primavera señores, y con ella llega el tiempo de las fresas.Por tanto, aquí os dejo esta receta, fresquita, rápida y fácil.

INGREDIENTES:

-800 gr. de fresas
-4 cucharadas soperas de azúcar
-4 cucharaditas de postre de vinagre de vino blanco

Por si queréis  hacer más o menos cantidad; las proporciones son una cucharada sopera de azúcar y una cucharadita de postre de vinagre por cada 200 gr. de fresas.

PROCESO:

Limpiamos las fresas, les quitamos las hojitas, escurrimos muy bien y las cortamos en cuatro si son grandes, pero los trozos ya van al gusto de cada uno.
Una vez limpias y cortadas,  se ponen en un cuenco de cristal y se les añaden el vinagre y azúcar correspondiente al peso que tengamos de fresas, se remueve todo muy bien, tapamos  y al frigo, removemos un poco de vez en cuando, enseguida empezaremos a ver como empiezan a soltar jugo, en unas 4 - 5 horas se pueden tomar, pero están mas ricas de un día para otro ya que tienen mucho mas jugo.



4 comentarios:

  1. No hay que temerle al vinagre ya que éste resaltará el sabor de las fresas y si se animan se les puede colocar un poquito de pimienta recién molida.
    Besos Maricarmen
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/04/revisar-la-etiqueta-de-los-productos.html

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  2. Jamás se me hubiera ocurrido ponerle vinagre ¡¡¡ lo probaré.Saludos y feliz lunes

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  3. ¡Qué ricas las fresas ¡¡¡ Gracias por tu visita a mi blog ,te comento que yo la compro en el mismo lugar que la planta de los pimientos,calabacines,berenjenas....es decir donde se compran todas las posturas para la siembra.Saludos

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Belén.......a ver si tengo suerte y la encuentro.
      Saludos para ti también.

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