viernes, 8 de noviembre de 2013

GALLETAS DE VAINILLA Y QUESO DE UNTAR.

Hola, buenas, ¿como están ?...Bien espero !!

Bueno, hoy os dejo esta receta de galletas que hice hace un par de semanas y como gustaron mucho pues quería compartir la receta.
Esta receta la vi hace mucho en un blog, que ni recuerdo, la apunté y... eso, ahí quedó la cosa...nunca me daba por hacerlas...hasta que no hace mucho la vi en otro blog, el del amigo Jose  de " AISHA KANDISHA "recordé la receta que tenia apuntada y me animé a hacerlas....pues nada tachín tachán, las galletas aquí están....bueno las fotos, porque las galletas, no aguantaron mucho más después de las fotos.


INGREDIENTES :

100 gr. mantequilla a temperatura ambiente.

200 gr. de queso de untar.

250 gr. de harina.

1 pizca de sal.

1 chorrito de aroma de vainilla o pasta de vainilla.

Azúcar



PROCESO:



Batir la mantequilla, el queso de untar, la sal y la vainilla. 

Añadir la harina. Mezclar hasta que sea uniforme.

Poner la masa entre papeles de horno y estirarla con ayuda de un rodillo hasta que tenga unos 2-3mm de grosor. Lo ideal es que queda lo más rectangular posible. 

Enfriar la masa en la nevera durante unos 30 minutos. 

Espolvorear la lámina de masa con unas 3 cucharadas de azúcar aproximadamente y enrollarla.

Con un cuchillo bien afilado, cortar el cilindro de masa en 24 porciones de 1/2 cm aproximadamente. 

Rebozar las galletas con azúcar y colocarlas en la bandeja de horno.

Hornear a 200º durante 20 minutos o hasta que estén doradas. 

Dejar enfriar sobre una rejilla

NOTA: la  masa, podéis enrollarla como mas os guste. Yo unas las hice en espiral y otras formando palmeritas.
  




4 comentarios:

  1. Guau!!!!!!! Habrá que probarlas. Besines.

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  2. Ahora con el cafecito no vendrían nada mal...geniales.Saludos y feliz sábado

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  3. Que bonitas y ricas te han quedado, ideales para acompañar el cafelito de la tarde.
    Besos.

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  4. me encantan ese tipo de pastas y más con el toque del queso...me apunto la receta!
    No dejes de pasarte por mi blog que tengo unos tenedores de madera decoradas que te pueden venir fenomenal para la decoración de tus fotos!

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