martes, 31 de julio de 2012

galletas de muesli con frutas



hola...¡¿que tal va todo?!, espero que todo marche bien , y aquí dejo otra receta de galletitas, esta vez de muesli con frutas, y algún que otro cachito de naranja confitada, también casera.

INGREDIENTES:

1 TAZA Y MEDIA DE MUESLI CON FRUTAS PASADO UN POCO POR LA PICADORA

115 GRAMOS DE MANTEQUILLA

1 TAZA DE AZÚCAR MORENO

1 TAZA DE HARINA

1/2 TAZA DE  PASAS...( el muesli que yo utilizo ya lleva, pero me gustan y las pongo )

2 HUEVOS

1 CUCHARADITA RASA DE LEVADURA,,(tipo royal )


Ponemos el horno a calentar a180 grados. Mientras, batimos los huevos con la mantequilla y el azúcar, hasta que quede bien cremosito, luego añadimos la harina cernida junto a la levadura, y mezclamos , al final añadimos el muesli y las pasitas, y al horno entre 12 y15 minutos, ya depende de nuestro horno...cada uno conoce lo suyo,,,¿no ? al sacarlas, tened cuidado, pues esta tiernecitas, las ponéis sobre una rejilla a enfriar , así ya frías , estarán crujientitas y ricas, ricas.

NOTA:
Si queréis, podéis sustituir la mantequilla por 100 ml de aceite de oliva suave o de semillas y tambien están muy buenas.

Y otra cosita que se me pasaba, la masa queda  poco manejable, vamos que no es de las de estirar con rodillo y hacer figuras.....pero son fáciles de hacer, se coge montoncitos con una cucharita y con las manos mojadas la empujamos con el dedo a la bandeja , donde ya habremos puesto un papel de hornear  o si no tenéis, engrasada bien con aceite o mantequilla, una vez pasadas a la bandeja , pues las aplastamos un poquito con la palma de la mano mojada,y al horno.......que las disfrutéis tanto como aquí, en casa.

8 comentarios:

  1. Me encanta esta receta con ingredientes muy saludables!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  2. Hola Maricarmen, qué buena pinta y que tostaditas. Un aspecto fantástico. Besitos.

    ResponderEliminar
  3. Que ricas ,me gustan estas galletas de masa blanda para hacer en montoncitos,me guardo tu receta.besinos

    ResponderEliminar
  4. Deben de estar deliciosas y no me extraña con esos ingredientes que les has puesto.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  5. Que ricas hermosa,las pongo en casa y ya verás si me descuido no las cato jjjjj.Besitos cielo

    ResponderEliminar
  6. Mmmm... Me encantan estas galletas tan rusticas! Con pasas tienen que estar de muerte!

    ResponderEliminar
  7. Con todos esos ingredientes no pueden nada más que estar buenísimas.
    Yo no hago vacaciones el blog si.
    Un beso

    ResponderEliminar
  8. hummm Mari Carmen que delicia de galletas, me encantan! y tu blog también así que por aquí me quedo a seguirte! un besazo,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com.es

    ResponderEliminar