MOSTACHONES " DE UTRERA "

Ingredientes (para 8 mostachones):

2 huevos.

150 gramos de harina.

125 gramos de azúcar.

7-8 gramos de levadura en polvo

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Una pizca de canela.

Azúcar glas 

PROCESO.-

Batimos muy bien los huevos para que nos queden bien espumosos. En ese momento añadimos el azúcar y seguimos batiendo un poquito más.

Seguidamente agregamos la harina tamizada junto a la levadura y la canela y volvemos a batir hasta obtener una masa muy fina 

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Con la ayuda de una manga pastelera hacemos montoncitos sobre el papel de estraza o como en mi caso, papel de hornear. Deben estar muy separados Antes de meterlos al horno se espolvorean con un poquito de azúcar glas.

Los horneamos unos 10 minutos a 180º (con el horno precalentado) y listos

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