Patatas con salchichas frescas
Hola, aquí os dejo hoy un guisito, que en casa gusta mucho.Es un guiso muy fácil y particular,pues no lleva aceite, y a parte de las salchichas y patatas, solo lleva cebolla, vino y orégano seco.
INGREDIENTES
PATATAS (2 por persona ) por supuesto si quieres mas, pues mas.
SALCHICHAS FRESCAS ( 3 o 4 por persona )....Idem
CEBOLLAS (2 grandecitas en juliana ) esta cantidad es para 4 personas.
1 VASO DE VINO BLANCO
ORÉGANO SECO
SAL al gusto
PROCEDIMIENTO.
Ponemos las salchichas en la cacerola cubriendo el fondo con ellas.
Ponemos la cebolla cortadita por encima.
Una vez peladas las patatas, las cortamos a cascos grandes y las acomodamos encima de la cebolla.
espolvoreamos con bastante orégano y ponemos la sal al gusto.
Le echamos el vaso de vino por encima, tapamos y dejamos cocer a fuego medio-lento, y vamos mirando de vez en cuando hasta que comprobemos que la patata esta tierna.Si cuando este casi a punto, o a punto, queda caldosito se deja un poco el fuego mas fuerte y destapado para que se evapore,pues debe quedar mas bien sequito.¡BUEN PROVECHO!
INGREDIENTES
PATATAS (2 por persona ) por supuesto si quieres mas, pues mas.
SALCHICHAS FRESCAS ( 3 o 4 por persona )....Idem
CEBOLLAS (2 grandecitas en juliana ) esta cantidad es para 4 personas.
1 VASO DE VINO BLANCO
ORÉGANO SECO
SAL al gusto
PROCEDIMIENTO.
Ponemos las salchichas en la cacerola cubriendo el fondo con ellas.
Ponemos la cebolla cortadita por encima.
Una vez peladas las patatas, las cortamos a cascos grandes y las acomodamos encima de la cebolla.
espolvoreamos con bastante orégano y ponemos la sal al gusto.
Le echamos el vaso de vino por encima, tapamos y dejamos cocer a fuego medio-lento, y vamos mirando de vez en cuando hasta que comprobemos que la patata esta tierna.Si cuando este casi a punto, o a punto, queda caldosito se deja un poco el fuego mas fuerte y destapado para que se evapore,pues debe quedar mas bien sequito.¡BUEN PROVECHO!
Tienen muy buena pinta! le dire a mi madre que lo haga algun dia =D
ResponderEliminarHe hecho estas patatas con salchichas y resulta un plato sencillo y buenísimo, las patatas quedan con un sabor exquisito.
ResponderEliminarSería mucho más cómodo para encontrar las recetas que hubiese un indice alfabético.
Saludos